شناسه خبر: 68526
منتشر شده در مورخ: ۹۷/۰۹/۲۶
ساعت: ۰۹:۰۰
کشت طلای سرخ در یزد؛
گوی سبقت زعفران‌کاری در دستان پرتلاش یزدی‌ها/ کاشتی بدون آب‌وخاک
کشت زعفران تا همین ۱۰ سال پیش در یزد مرسوم نبود اما مردان و زنان پرتلاش این دیار در طول تنها یک دهه، گوی سبقت زعفران‌کاری را از صاحب‌نامان این عرصه ربوده‌اند.
به گزارش یزدی نیوز نیره شفیعی‌پور: زعفران که به دلیل خواص بسیار و قیمت بالا به طلای سرخ مشهور است، امیدی تازه در دل کشاورزانی که در دل کویر یزد شاهد از دست رفتن مزارع خود به دنبال خشکسالی‌های پی‌درپی هستند، ایجاد کرده است.
وقتی خشکسالی‌ها بالا گرفت و دیگر توان و تلاش و تجربه هم نتوانست مزارع و باغ‌های کشاورزان یزدی را نجات دهد، به سمت گیاهان کم‌آبخواهی رفتند که بتواند ظرف چند سال، خسارت‌های جدی وارد شده به کشاورزی آنها را جبران کند.
زعفران گران‌ترین ادویه دنیا بعد از وانیل
در این بین قرعه به نام زعفران افتاد، گیاهی که بعد از وانیل، گران‌ترین ادویه دنیاست و استان‌های بزرگی همچون خراسان‌های سه‌گانه سردمدار کشت و تولید آن بودند.
منبع:خبرگزاری مهر
بخش نظردهی بسته شده است..