رونمایی از ثبت ملی قطاب یزد

به گزارش یزدی نیوزمدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری گفت : در نمایشگاه بین المللی گردشگری تهران از مهارت سنتی تهیه قطاب یزد با حضور رئیس سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری کشور و وزیر ورزش و جوانان رونمایی شد.

فاطمه دانش افزود: مهارت پخت شیرینی قطاب یزدی به شماره ۱۱۸۴ در لیست آثار ناملموس ملی به ثبت رسیده است که به همین مناسبت از ثبت ناملموس این مهارت سنتی در نمایشگاه بین المللی صنایع دستی تهران رونمایی شد.

وی اشاره کرد : قُطّاب از جمله شیرینی‌ های معروف و یکی از سوغات مهم یزد به شمار می ‌رود که به دلیل وجود مغز بادام و هل، ارزش غذایی مناسبی دارد و طعم بسیار عالی قطاب، آن را از دیگر شیرینی ‌ها متمایز کرده است.