اولین خط کشتارگاه صنعتی شترمرغ استان یزد افتتاح شد

 

وی مهمترین مشکلی که در مسیر پیشرفت و توسعه این صنعت در استان بود نداشتن خط کشتار مکانیزه و صنعتی بود که با افتتاح خط کشتار صنعتی شتر‌مرغ در کشتارگاه صنعتی مهریز راه برای توسعه این صنعت در استان هموار شد 

 

مدیر کل دامپزشکی یزد گفت: خط کشتارگاه صنعتی شترمرغ رسما افتتاح و راه‌اندازی شد و امیدواریم با مدیریت مناسب و خدمات خوبی که به فعالین این صنعت در استان داده می‌شود، شاهد توسعه و پیشرفت و اشتغال‌زایی بیش از حد جوانان باشیم. 

 

وی افزود: صنعت شترمرغ در حوزه اقتصاد مقاومتی نیز یکی از صنایع ویژه به حساب می‌آید که جایگاه خوبی در این حوزه می‌تواند داشته باشد زیرا پرنده‌ای است که در شرایط آب و هوایی استان یزد به راحتی می‌تواند پرورش یابد و جایگزین خوبی برای گوشت قرمز است به وی‍ژه برای افرادی که مشکلات عروقی و بیماری دارند که مصرف گوشت قرمز برای آنها مضر است زیرا این گوشت فاقد گلسترول و چربی است 

 

حداد‌زاده عنوان کرد: استارت خط کشتار صنعتی شترمرغ در مهریز آینده‌ای روشنی را برای این صنعت در استان یزد رقم خواهد زد. 

 

 

منبع:ایسنایزد